Ingen har väl någonsin blivit besviken när det bjuds på våfflor? Än mer populär blir det när du bjuder på våfflor som du gjort över öppen eld. Det måste du prova!
Detta behöver du:100 g smält smör3 Ägg, ihopvispade4 dl Mjölk4 dl Vetemjöl2 tsk Socker2 tsk Vaniljsocker1 tsk Bakpulver1 tsk Kardemumma (valfritt)1/2 tsk salt
Så gör du:
1. Blanda alla torra ingredienser2. Rör ner mjölken och vispa tills du får en jämn och fin smet3. Vispa ner äggen och därefter det smälta smöret.4. Låt svälla i minst en 30 min
PS. Pensla våffeljärnet rikligt med smör
Smaklig måltid!
Munkar tillagade i munkjärn över öppen eld eller bålpanna är en favorit bland stora och små – imponera med detta recept!
Med hjälp av Munkjärnet Gropa och det här receptet kan du njuta av denna läckra utflyktsmat-favorit över antingen öppen eld eller bål.
Klicka här för att se vårt Munkjärn Gropa!
Detta behöver du:2,5 dl Vetemjöl1 dl Socker2 tsk Bakpulver1 tsk VaniljsockerLiten nypa salt2 ägg1,7 dl KefirSmör till munkjärnetFlorsocker för att pynta munkarna med.
Tillräckligt för ca. 10-15 munkar.
1. Blanda ihop alla torra ingredienser2. Rör därefter i ägg och kefir3. Se till att munkjärnet är varmt, men inte för varmt. Pensla munkjärnet med smör.4. Fyll ca. 2 matskedar i groparna, så att du inte fyller upp till kanten.5. Vänd munkarna när de har blivit ljusbruna undertill. Använd en gaffel.6. Vänd sedan regelbundet tills de blivit jämnt stekta.7. Strö över lite florsocker och servera medan de är varma!
Tips: både de färdiga munkarna och munkröran kan frysas, men kom ihåg att varma munkar smakar bäst!
Med vilda sommartemperaturer ska vi ha en trevlig måltid och njuta av de sena dagarna i stugan. Med lite extra uppmärksamhet för säker och god mathygien, är du garanterad en underbar (fräsch) semester!
En bra start är att ge kylskåpet en ordentlig skrubbning innan du lämnar stugan. Kylskåpet i hemmet ska tvättas en gång i veckan, men i stugan slipper du att ta fram tvätt trasan så ofta.
I många stugor och båtar finns det begränsat kylutrymme. Alltför ofta betyder det att du man trycker in det man får plats för och hoppas på det bästa. Då är det bra att veta att gasolkylskåp finns i flera storlekar. För att maten skall vara ordentligt avkyld behöver det finnas utrymme mellan matvarorna, och ofta måste kylen vara lite större än vad man tror man behöver.
Tips: För de som gillar is till frukost eller is till kvällsdrinken, är Ventus 185 och Ventus 225 stora kombiskåp med frysfack som är mycket rymliga.
Man får tänka på att ett kylskåp är inte som ett vardagsrum och för mycket mat intryckt i ett kylskåp gör det ohygieniskt. Men det är ingen grund till att få panik, det finns ett par regler för att hålla sig till organiserat gasolkylskåp.
Att köpa ett kylskåp till stugan är ett snabbt sätt att öka komforten för de allra flesta.Om du inte har kylskåp i stugan har du förmodligen ett annat alternativ lösning för att kyla mat och dryck. Oavsett om du har jordkällare eller hemmagjorda lösningar som en polystyren box, är det absolut nödvändigt att du har en pålitlig lösning så att du kan laga mat säkert för vänner och familj.
Tips: Håll maten varm tills servering – de flesta bakterier dör vid 70–80 grader.
För att säkerställa en bra och korrekt temperatur är det mycket viktigt att ha en stabil lösning. Gasolkylskåp är en tillförlitlig lösning där du bara behöver se till att du har tillräckligt med gasol.
Att ha en jämn temperatur är en annan faktor för att få en bra hygien i ett kylskåp. Livsmedelsverkets erfarenhet är att temperaturen ofta överstiger de rekommenderade 4 graderna.
Tips: Lägg aldrig varm mat in i ett kylskåp, Låt maten kyla ner sig på köksbänken innan du lägger in maten i gasolkylskåpet.
Låg temperatur dödar inte bakterier, men kommer att förhindra att bakterier sprids så fort som de skulle i ett kylskåp på exempel 10 grader. Att hålla temperaturen jämnt låg är därför viktigt för att undvika dålig mat.
”Gaskylskåpet är termostatstyrt och håller därför temperaturen jämnt låg,” förklarar teknisk chef Alexander Haug.
”Känner du att kylskåpet inte blir så kallt som du vill, det brukar vara sällsynt att kylskåpet är trasigt, det brukar mest bero på hur varmt du har det i själva rummet”, säger Alexander.Tips: Kom ihåg att placera de mest utsatta föremålen i gasolkylskåpets kallaste del!
Om du har några potatisar som ligger för länge, kan dessa utvecklas till en bakteriebomb. Detsamma gäller till exempel våta morötter, och frukter, grönsaker och nötter är i allmänhet de mest benägna att bli bakteriebomber. Det är därför värt att uppmärksamma grönsaksfacket!
Tips: Var uppmärksam att grönsakerna inte har jord på sig – detta upplöser sig när den blir fuktig och riskerar att förorena maten i kylskåpet
Så gör det för att hålla gasolkylskåpet rent:
Här har vi samlat de vanligaste frågorna vi får om förbränningstoaletten El-dorado. Kom ihåg att du alltid kan få hjälp av en medarbetare på någon av våra depåer.
El-dorado kan anslutas till en 10 amp-säkring, förutsatt att toaletten är den enda som är ansluten på den säkringen. En liten förbrukare som t.ex. en lampa eller laddare till mobiltelefon kan fungera bra också. Bryts säkringen så är troligen uttaget för stort på den fasen.
El-dorado förbränningstoalett finns endast för konstant strömförsörjning, dvs 230 volt.
Det finns ett antal bra toalettlösningar för dig med 12 volt i stugan. Du kan läsa mer om hur du väljer rätt toalett för dina behov här.
Vi uppskattar kapaciteten upp till 12 personer per dag, men det kommer naturligtvis att bero på hur toaletten används.Vi rekommenderar att det blir en rutin att tömma askfacket en gång i veckan.
Kan du inte hitta ett svar på din fråga? Skicka din fråga här!
Vi rekommenderar att du köper ventilationspaketet medan du köper toaletten. Paketet innehåller allt du behöver för korrekt ventilation. Alla delar finns i en kartong som lätt passar in i bilen på väg till kabinen.
Dessutom är det en bra idé att köpa väskor till El-dorado och den smarta påsehållaren du kan montera antingen på baksidan av toaletten eller på väggen.
Det finns inget behov av att ha något under toaletten, även under en brännskada kommer undersidan att hålla sig vid en temperatur där ingenting mellan toaletten och golvet kommer att behövas.
Varje förbränning varar i 60 minuter.
Varje förbränning varar i 60 minuter. Det händer att du kan uppleva ljudet från fläkten efter att 60 minuter har gått. Fläkten går tills värmeelementet har svalnat.
Du kan verkligen använda toaletten under en brännskada! Varje förbränning tar 60 minuter. Om du vill använda toaletten medan en förbränning pågår, använd toaletten som vanligt och tryck på knappen som öppnar dörren och påsen med avfall faller in i en redan varm förbränningskammare. Cykeln startar igen och tar därmed 60 nya minuter, men toaletten förbrukar mindre energi eftersom värmeelementet redan är varmt.
Du behöver en ventil från toalettrummet till 15 x 15 cm. Det finns ingen annan mekanisk ventil i rummet. Om du vill välja ett ventilläge rekommenderar vi att du placerar ventilen längst ner på väggen, mot golvet. Detta ger det kortaste vägen till toaletten. Detta rekommenderas också i små toaletter.
Om du redan har en ventil placerad i rummet, till exempel högst upp på väggen, fungerar den bra så länge ventilen är 15 x 15 cm.
Sommartider och grillning hör ihop verkligen ihop och matlagningen går smidigare om du har rätt utrustning. Smarta praktiska verktyg som underlättar din grillning. Här kommer några tips på bra grilltillbehör som vi tycker gör grillningen enklare.
En grilltång är en nödvändighet. Undvik att använda gafflar för att vrida och/eller vända köttet, eftersom köttsaften kan rinna ut när man sticker i köttet. Det finns ett gott utbud av grilltänger, i metall och trä. Var medveten om att metallhandtag kan bli väldigt hett.
Ett bra komplement till grilltången när du vill vända en större bit mat så att maten håller ihop, exempelvis när du grillar fisk eller grönsaker.
Bra att ha till hands. Ofta är det lämpligt att pensla köttet under grillningen, både för att ge en god smak och att smörja köttet så att det inte fastnar på gallret.
Ett ”måste” vid grillen! Både grillen och det som ligger på grillen är mycket heta och det är lätt att bränna sig, speciellt bra att ha när du använder grillspett av metall eller flyttar på grillgallret.
Dessa kommer man väl inte undan, under säsongen. Tänk på att grillspett med handtag av metall blir mycket varma. Grillspett i trä, bör läggas i blöt minst 30 min innan de ska användas, annars kan de lätt börja brinna.
När du grillar stora bitar kött så är det smart att använda dig av en en stektermometer. Utan den är det svårt att veta när maten är färdiglagad. Sätt termometern djupt i mitten av köttet, men inte mot ett ben.
Grillar du stora köttstycken som stek eller filé är det bra att ha korrekta verktyg till hands. En bra skarp kniv och en stekgaffel hjälper dig när du ska skära maten innan serveringen.
Det roterande grillspettet är idealisk för stora köttstycken eller kyckling, och med lite kreativitet kan den användas även till mindre kött och grönsaker. Var noga med att monteringen går rätt och lägg ner lite tid på att testa dig fram till bästa resultat på just din grill.
Det är inte roligt att laga mat på en grill full av matrester, dessutom kan en smutsig grill göra så att det börja brinna och maten blir då svartbränd i stället för grillad. Grillen bör därför rengöras med jämna mellanrum, helst efter varje gång den använts. Smartast är att ha en stålborste som både har en metallskrapa för att avlägsna fastbrända rester och en effektiv borste för rengöring av grillen.
Det har redan börjat införas eldningsförbud på många orter i Sverige, vi vill absolut inte ha samma händelser i år som förra sommaren. Samtidigt är just sommar och grillning något vi älskar och för er som undrar så är det fortfarande grönt ljus att grilla.
Det är tillåtet att grilla på egen tomt i grill eller annan anordning avsedd för matlagning om anordningen är utformad på ett sådant sätt att det inte finns risk för brandspridning, till exempel att den är upphöjd från marken och ligger långt ifrån skog och mark. Samma sak gäller för restauranger och annan liknande näringsverksamhet på eget verksamhetsområde.
Läs mer om eldningsförbud på länsstyrelsens hemsida, klicka här
Vi gillar grillning i alla former, pellets, kol eller gasol men just gasolgrillar är oerhört säkra då ingen glöd kan flyga iväg och starta en brand.
Men tänk på: *Ha inte grillen precis intill husfasaden, då värmen från grillen kan nå fasaden. *Flaskan ska ALDRIG stå i grillens skåp (även om tillverkaren uppmanar till det), du måste snabbt kunna flytta/stänga av flaskan vid en eventuell brand. *Kontrollera slangar, packningar och regulator före varje grillning, leta efter torrsprickor genom att böja lätt på slangen. Byt ut vid behov. Säkerhetspaket finns att köpa här *Efter grillning, stäng av ventilen på flaskan och låt grillen självslockna. *Gör en ordentlig genomgång av grillen i början på säsongen, kanske dags för en ny? Du hittar våra grillar här
När semestern ska avnjutas på vägen är det bra att vara förberedd. Vi har samlat sju produkter som gör drömsemestern i husbilen och husvagnen ännu enklare.
Det finns förmodligen få semestrar som kan tävla med en sommar i husvagn eller husbil. Vi ökar komforten några nivåer med samlingen av dessa sju produkter…
Få saker slår doften av nybryggt kaffe en tidig sommarmorgon! För många är dagens första kaffekopp en ren nödvändighet – och allra bäst smakar nymalet kaffe.
Med denna kaffebryggare kan du koka upp till 12 koppar kaffe – eller upp till 12 koppar te om du vill. Häll helt enkelt kaffe eller te i det återanvändbara filtret, fyll på med vatten och placera kaffebryggaren över en gaslåga.
På sommaren finns det bara en sak som gäller: grill. Och grillad mat, måste man även ha på campingsemestern. Helle är en praktisk och tuff grill med en storlek som gör den idealiskt att ta med på din semesterresa.
Grillen är mycket effektiv och kan placeras på det uppfällbara stativet eller på ett annat bord. Sidoborden kan enkelt tas av, vilket gör grillen ännu mer platsbesparande. Bli campingplatsens stora samlingsplats med grill varje kväll!
Har du hittat en hemlig plats som du inte vill dela med någon? Låt inte behovet av 230V -ström stoppa dig! Välj det miljövänliga alternativet med en solcellsanläggning som är speciellt anpassat för husbilar och husvagnar.
Hav och strand, höga berg och vacker natur – med husbil eller husvagn, är svaret ofta ja tack, bägge delarna. Med solceller kan du njuta av frihet och självständighet – här hittar du allt du behöver och lite till.
Tips: Byt ut alla lampor till 12V LED-lampor! Om du älskar varmt ljus är dessa Filament LED-lampor något för dig.
Att få slut på gasol kan vara allt från lite irriterande till total kris, allt beroende på vilka gasprodukter du har med dig i husbilen. Med två 11 kg gasolflaskor i husbilen kan det vara ett verkligt bekymmer för många att få slut på gasol och det är inte alltid lätt att hitta en tankstation när du är långt ute i vildmarken.
Lyckligtvis finns det en lösning som gör att aldrig kommer att oroa dig för hur mycket gasol du har kvar. För med denna gasolvåg får du full kontroll: den elektroniska vågen mäter fyllningsnivån i flaskan och du kan hålla koll på nivån i Appen. Gasolvågen har nämligen en App som du kan ladda ner – eller så kan du läsa av indikatorn manuellt.
Om du har gasprodukter i husbilen, ska du också ha ett gaslarm och ett CO-larm som upptäcker kolmonoxid. Det är viktigt att komma ihåg att ett gaslarm detekterar gaser som gasol, medan ett CO-alarm detekterar kolmonoxid. Traditionellt är ett gaslarm monterat lågt eftersom gasol är tyngre än luft, medan ett CO-larm monteras högt då kolmonoxid stiger.
I mindre rum är detta gaslarm en idealisk lösning. Det upptäcker både gasol och kolmonoxid, och om du monterar den i sänghöjd kommer du snabbt att bli underrättad om det finns antingen gasol eller kolmonoxid i rummet.
Matos, fuktighet, värme… i en husvagn är det viktigt att ha bra luft inne. Med en soldriven fläkt förbättrar du inomhusklimatet snabbt, enkelt och helt miljövänligt!
Caravent Solar är en liten och elegant lösning som passar perfekt på den välkända Electrolux-ventilen.
Trots bra väder den senaste sommaren är den svenska sommaren känd för att vara lite av en berg-och dalbana när det gäller sommarvädret. Det är inte utan anledning att det i tid och otid påstås att det inte finns något dåligt väder, bara dåliga kläder!
Om sommartemperaturerna tar en oväntad förändring är det en bra idé att ha en värmekälla som garanterar en varm atmosfär. Utrusta förtältet med en gasolkamin och ta fram Yatzyblocket och få det varm och mysigt – även på de kalla dagarna.
Våren kommer, och i samband med de första vårdagarna vill man gärna kasta av sig jackan och tända grillen. Oavsett vilken grill du har, en liten parkgrill, en klassisk kolgrill eller en stor gasgrill, finns det några saker som är viktigt att ta sig tid för när grillsäsongen drar igång.
Att kontrollera gasförsörjningen är en av de viktigaste sakerna du gör, så hoppa inte över det här steget! För att enkelt kontrollera gasläckage behöver du bara tvål och vatten. Smörj in slangen medan grillen används. Om tvålvattnet bubblar måste slangen bytas omedelbart! Applicera tvålvatten runt anslutningen till gasbehållaren och där slangen är ansluten till grillen. Böj slangen, leta efter sprickor. Vid större läckage kommer du att känna lukt av Gasol: avbryt grillningen och byt ut slangen.
Gasslangen från gasbehållaren till grillen bör bytas vartannat år, den måste bytas vart tredje år.
Läs mer om gasolinstallation här
Grilltips: Grilla stora köttstycken på lägre värme – dessa behöver längre grilltid för att inte bli brända. Använd indirekt värme och stäng locket!
Solen skiner, snön har smält … Det är dags att hämta grillen. Förhoppningsvis var det sista du gjorde före vintern att rengöra grillen ordentligt. Har du varit bland de duktigare i klassen behöver du bara olja in gallren på din redan rena grill.
Många kommer att upptäcka att de rengjorde grillen för dåligt eller inte alls innan den ställdes undan för vintern. Då är det dags att plocka upp grillborsten igen. En grillborste behöver inte vara en dyr sak, men det är viktigt att använda den. Grillen ska som regel rengöras efter varje användning! Låt grillen brinna med full effekt förr att bränna bort fett och rester. Använd grillborsten med lite såpvatten för effektiv rengöring. Och kom ihåg: ha grillen under ett överdrag!
Grilltips: Använd en grilltång – inte en gaffel när köttet flyttas. Se till att du inte håller fast eller lägger onödigt tryck på köttet, då kommer köttsaft och god smak att rinna ut!
Kolgrillar är tämligen lätta att rengöra. Det är lämpligt att rengöra dessa innan du använder grillen. Gallren kan lätt avlägsnas och rengöras, ta bort askan och använd en grillborste för att se till att du tar bort eventuella fett- och matrester.
Efter rengöring av grillen är det ett bra tips att pensla den med olja. På så sätt blir maten inte fastbränd och du får bättre grillresultat och en grill som är lättare att rengöra. Se till att du aldrig använder aerosolsprayolja på en varm grill. Undvik olivolja, vilket kan ge en lite ovanlig smak åt maten. Applicera lite smörjmedel på gångjärnen.
Grilltips: Var noga med att använda den matta sidan utåt när du använder aluminiumfolie på grillen. Den blanka sidan reflekterar värmen!
Det är viktigt att rengöra grillen noga då och då, inte bara före eller efter säsongen. På så sätt kan du njuta av din grill i många år framöver. Om du grillar mycket, bör detta ske ett par gånger under säsongen. Ta bort grilldelarna (kontrollera användarhandboken för att se till att du gör det rätt) och tvätta med såpvatten. Ta bort alla rester av mat och fett. Smörj med olja.
Grilltips: Förvärmning av en gasgrill tar cirka 5 minuter. En kolgrill kräver ca. 20 minuter.
Korrekt underhåll av grillen är viktigt både för att grillen ska hålla en längre tid och för att garantiprogrammet ska gälla. Efter en noggrann vårrengöring av grillen är du redo för en härlig grillsommar!
Att grilla är både bekvämt och enkelt. Ändå händer det väl att du har torra biffar, råa hamburgare eller brända kotletter? Följ dessa tips för en lyckad grillning!
Regel nummer ett är att köttet måste vara mört! Fläsk och lamm är oftast mört, men nötkött måste vara av biffkvalitet för att ge bästa möjliga resultat. Hög värme är också viktigt att få till en stekskorpa, annars blir köttet mer kokt än stekt. Ett vanligt misstag är att lägga på köttet innan grillen är riktigt varm. Även en gasolgrill måste vara tillräckligt varm innan du börjar grilla. Du behöver inte mycket utrustning för att få till en lyckad grillning, men du kan kanske unna dig grytlappar, grillspett och stektermometer för stora köttbitar. Grilltänger för att vända köttet med är ett måste!
Kött som ska grillas ska vara mört eftersom tillagningstiden på grillen är kort. Kött som inte är mört behöver längre tillagningstid lämpar sig därför inte för grillning. Filé, ytterfilé, entrecote, kotletter och rumpstek är mört kött och är mycket väl lämpad för grillning.
Låt köttet tina till rumstemperatur innan du grillar det. Försök att marinera köttet i förväg för ett mer smakfullt och saftigt resultat. Undvik att vända köttet ofta, eftersom det kan göra så köttet blir segt och torrt. Använd inte heller en kniv eller gaffel som kan tränga igenom köttet. För att ta reda på om köttet är klart, tryck på det med ett finger eller grilltång. Rått kött känns mjukt och svampigt, medium grillat kött är något fastare och väl tillagat kött är fast.
När man ska grilla biffar bör man se till att bitarna inte blir alltför tunna. Då är det lätt att biffarna blir klara för snabbt och kan lätt bli torra. De bästa biffarna är filé, entrecote och ytterfilé. Många föredrar entrecote, då detta kött är mer fett än filéer och därför är extra saftigt. Oavsett, är det viktigt att fettet inte skärs bort innan tillagning, eftersom det bidrar till att ge god smak till köttet och gör det saftigt.
”Sealing” eller inkapsling är hemligheten till en god biff, utsidan ska vara jämnt stekt att höja smaken. Vänd steken endast en gång och endast när den röda saften börjar bli synlig på ytan. Justera till medelvärme, eller flytta biffen till en svalare del av grillen. Att låta biffen vila är avgörande för att uppnå saftigt och mört nötkött. Under vilan absorberas safterna ut i köttet, detta får samtidigt fibrerna att lossna.
Grillning hela filéer är faktiskt lättare än många tror. Det är bara att vara lite modig. Du behöver en grill som är ordentligt uppvärmd, förslagsvis en som kan reglera värmen och som har ett lock, för att uppnå en god värmeeffekten. Kom ihåg att vända köttet ofta så att det är jämnt grillat och använd stektermometer för att få bästa resultat. Filén är röd vid 55-60 grader, rosa vid 60-65 grader och grått vid 70 grader. Helstekt filé är ett bra kött att servera på en lyxmiddag. Det ger en helt annan smakupplevelse än när den är uppdelad i biffar. Råvaran är välsmakande och är den korrekt behandlad får du en riktigt saftig och god köttbit som verkligen är festmat.
De flesta typer av nötkött kan grillas, men det finns många olika typer från det möraste till det segaste köttet. Ett allmänt tips är att den bakre änden av djuret ger ofta mycket bättre kött än framdelen. · Oxfilé är det möraste köttet från nötkreatur, men inte nödvändigtvis med mest smak. Marinader och kryddor rekommenderas. · Entrecôte innehåller ofta mycket fett, vilket ger köttet mycket smak. Detta är väl lämpat för grillning. · Ryggbiff är också mycket välsmakande och väl lämpad för grillning.
De flesta typer av fjäderfä kan grillas, men kyckling är troligen den vanligaste. Kycklingen kan mycket väl helgrillas men kycklingfiléer är också lämpliga för grillning, marinader ger lite extra smak. Kalkonbröst kan exempelvis också grillas på en grill med vattenbad. Det får då ett underbart saftigt och bra resultat.
Fläsk finns i flera varianter och alla är lika lämpliga på grillen. Var uppmärksam på att vissa typer av fläskkött kan innehålla en hel del fett och kan därmed lättare skapa lågor i grillen. Lamm är lika väl lämpligt, om inte bättre. Lammkött är vanligtvis mycket mört och erbjuder en hel del smak. Lammkött är lika bra som kotletter eller hel stek.
Alla typer av fisk kan grillas på grillen, men var uppmärksam på att vissa typer av fisk hänger ihop bättre än andra. Torsk och Sej är exempel på fisk som lätt kan falla isär och bör gräddas i folie eller i ett fisk galler. Lax, hälleflundra och öring är fisk som hänger ihop bättre och kan grillas direkt på gallret. Sötvattenkräftor i folie med smör och vitlök, eller jätteräkor på spett smakar gott på grillen!
De flesta grönsaker går smidigt att grilla, antingen direkt på grillen eller i folie. Om du har en grill med grillplatta kan du lätt att grilla grönsaker direkt på denna utan att vara rädd för att de kommer att falla igenom. Paprika, sparris, tomater, lök, chili, aubergine, svamp och squash är alla grönsaker som lämpar sig för grillning. Majskolvar är också mycket populärt på grillen. · Skär upp dina favoritgrönsaker och placera i folien, i med en klick pesto, grilla i ca 5-10 minuter. Kom ihåg att vissa grönsaker behöver mer tid än andra! · Skär upp paprika, lök, aubergine, svamp och zucchini i lika stora bitar och trä sådana på spett! · De flesta grönsaker kan tillagas direkt på grillgallret, eller förslagsvis på en grillplatta om du har det.